การเดินทางช่วยให้เราเข้าใจความหมายของชีวิตและช่วยให้เราเป็นคนที่ดีขึ้น ทุกการเดินทางเราจะมองโลกด้วยสายตาใหม่
สารบัญ
ย่านเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของ Jinli, Chengdu
เดินผ่านกาลเวลาและอวกาศใน Jinli
วัฒนธรรมอาหารของ Jinli: จากขนมโบราณถึงอาหารท้องถิ่น
สินค้าหัตถกรรมและศิลปะพื้นบ้านใน Jinli
การแสดงทางวัฒนธรรมและศิลปะพื้นบ้านใน Jinli
ประวัติศาสตร์และการพัฒนาของ Jinli
แหล่งรวบรวมความเจริญรุ่งเรืองทางวัฒนธรรมของ Jinli
ประสบการณ์อาหารที่ไม่ควรพลาดใน Jinli
Jinli: การผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์และชีวิตสมัยใหม่ใน Chengdu
ประวัติศาสตร์การพัฒนาของ Jinli
แหล่งท่องเที่ยวใน Jinli ที่คุณไม่ควรพลาด
ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและอาหารใน Jinli
ในฐานะเมืองที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน เฉิงตูจึงเต็มไปด้วยมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานและภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรม หนึ่งในนั้นคือถนนโบราณจินหลี่ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดในเฉิงตู ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวนับไม่ถ้วนให้มาชื่นชมเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของถนนแห่งนี้
ถนนโบราณ Jinli ตั้งอยู่ในพื้นที่หลักของเฉิงตู ซึ่งเป็นเมืองประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียง สร้างขึ้นในสมัยว่านหลี่ของราชวงศ์หมิง เดิมทีถนนนี้เป็นถนนการค้าธรรมดาๆ แต่หลังจากการพัฒนาหลายราชวงศ์ ถนนสายนี้ได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ครอบคลุมซึ่งผสมผสานการจัดแสดงทางวัฒนธรรม การชื่นชมอาหาร การช็อปปิ้ง และการพักผ่อน
เมื่อเข้าสู่ Jinli คุณจะรู้สึกเหมือนเดินทางผ่านกาลเวลาและอวกาศไปยังถนนโบราณของเฉิงตู อิฐสีเขียว กระเบื้องสีเทา และต้นไซเปรสโบราณสูงตระหง่านทั้งสองด้าน เต็มไปด้วยบรรยากาศของนักวิชาการที่มีความรู้และสง่างาม ผู้เยี่ยมชมสามารถเดินไปตามถนนที่คดเคี้ยว ชื่นชมความผันผวนของอาคารประวัติศาสตร์ และสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของบ้านเสฉวนแบบดั้งเดิมแบบตะวันตก
เมื่อเดินไปตามทางจะพบร้านค้าที่ตกแต่งอย่างวิจิตรงดงาม ของว่างพิเศษต่างๆ ร้านขายงานฝีมือ การแสดงศิลปะพื้นบ้าน ฯลฯ รวบรวมไว้ที่นี่ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการบริโภคที่หลากหลาย ดูเหมือนว่าทุกร้านกำลังบอกเล่าเรื่องราวทางประวัติศาสตร์อันน่าสะเทือนใจ
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงวัฒนธรรมอาหารของ Jinli เนื่องจากเป็นแหล่งรวมอาหารเสฉวน วัฒนธรรมอาหารของเฉิงตูจึงมีการแสดงไว้อย่างชัดเจนที่นี่ มีแผงขายขนมต่างๆ มากมายตามถนน ตั้งแต่บะหมี่ดันดันแบบดั้งเดิมและแป้งทอดนมถั่วเหลือง ไปจนถึงหม้อไฟเผ็ดสุดสร้างสรรค์และชวนชวนเซียงที่ชวนน้ำลายสอ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นและลิ้มรสอาหารรสเลิศที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคเสฉวนและฉงชิ่งได้
นอกจากอาหารอร่อยแล้ว Jinli ยังมีร้านจำหน่ายสินค้าหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกมากมาย ช่างฝีมือท้องถิ่นจำนวนมากมารวมตัวกันที่นี่ และพวกเขาใช้เทคนิคโบราณในการสร้างสรรค์งานศิลปะไม้ไผ่ งานแกะสลักไม้ งานเย็บปักถักร้อย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่หลากหลาย พวกเขาไม่เพียงแต่ยังคงรักษาแก่นแท้ของงานฝีมือแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมเอาองค์ประกอบสมัยใหม่เข้าด้วยกัน ทำให้เป็นของสะสมได้
ตามท้องถนนและตรอกซอกซอยของ Jinli คุณสามารถชมการแสดงงิ้วเสฉวนเปลี่ยนหน้า โคมไฟ หุ่นเชิด และการแสดงศิลปะพื้นบ้านแบบดั้งเดิมอื่นๆ ได้ทุกที่ ผู้เยี่ยมชมไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับการแสดงศิลปะหลากสีสันเหล่านี้เท่านั้น แต่ยังสามารถโต้ตอบกับนักแสดงในระยะใกล้ และสัมผัสเสน่ห์ของวัฒนธรรมเสฉวนตะวันตกได้โดยตรง
หากเวลากลางวันใน Jinli ทำให้ผู้คนลืมที่จะออกไป กลางคืนก็จะเป็นอีกฉากหนึ่งใน Jinli เมื่อโคมไฟถูกจุดครั้งแรก ถนนโบราณทั้งถนนจะสว่างไสวไปด้วยแสงไฟ ทำให้เกิดบรรยากาศยามค่ำคืนที่มีเสน่ห์ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปตามถนนและดื่มด่ำไปกับเสน่ห์อันเก่าแก่ยามค่ำคืน
เป็นที่น่าสังเกตว่า Jinli ยังมีพื้นที่จัดแสดงทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมมากมาย รวมถึงวิวัฒนาการทางประวัติศาสตร์ของเฉิงตู อดีตที่อยู่อาศัยของคนดัง การแสดงงิ้วเสฉวน ฯลฯ ช่วยให้นักท่องเที่ยวมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับเมืองมากขึ้น
โดยทั่วไปแล้ว Jinli ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ผสมผสานอาหาร แหล่งช้อปปิ้ง และวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่เล็กๆ ของความทรงจำในเมืองเฉิงตูอีกด้วย ไม่ว่าพวกเขาจะเดินเล่นชมอาคารโบราณ ชิมอาหารรสเลิศ หรือเข้าร่วมวัฒนธรรมพื้นบ้านเสฉวนตะวันตก นักท่องเที่ยวก็สามารถชื่นชมกับอารมณ์อันมีมนุษยธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของเฉิงตูได้ที่นี่
ในฐานะนามบัตรทางวัฒนธรรมของเฉิงตูและแม้แต่มณฑลเสฉวน Jinli จึงเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่โดดเด่นที่สุดในเมืองประวัติศาสตร์แห่งนี้อย่างไม่ต้องสงสัย ไม่เพียงแต่จะได้เห็นการพัฒนาทางประวัติศาสตร์อันยาวนานของเฉิงตูเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองอีกด้วย
สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเฉิงตู การไปเยือน Jinli ถือเป็นแผนการเดินทางที่สำคัญอย่างไม่ต้องสงสัย ที่นี่คุณไม่เพียงแต่สัมผัสได้ถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนานของเฉิงตูเท่านั้น แต่ยังสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะชมศิลปะพื้นบ้านแบบดั้งเดิมหรือชิมของว่างแท้ๆ Jinli จะนำคุณไปสู่ประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน
โดยทั่วไปแล้ว จินลี่เปรียบเสมือนพื้นที่เล็กๆ ของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเฉิงตู และเป็นแหล่งรวมเสน่ห์ของเมืองเอาไว้ ไม่เพียงแต่ยังคงรักษาแก่นแท้ของวัฒนธรรมดั้งเดิมในมณฑลเสฉวนตะวันตก แต่ยังผสมผสานเสน่ห์ของชีวิตคนเมืองสมัยใหม่อย่างไม่ต้องสงสัย ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเฉิงตู เดินเข้าไปในถนนเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์และสัมผัสเสน่ห์ของเมืองนี้กัน
ถนนโบราณ Jinli มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และการพัฒนาของถนนนั้นมีมาตั้งแต่สมัยว่านหลี่ของราชวงศ์หมิง
ในช่วงราชวงศ์หมิง เฉิงตูได้กลายเป็นศูนย์กลางทางการเมือง เศรษฐกิจ และวัฒนธรรมที่สำคัญทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เพื่อตอบสนองความต้องการเชิงพาณิชย์ที่เพิ่มขึ้นในขณะนั้น เฉิงตูจึงเริ่มสร้างบล็อกบางส่วนที่มีหน้าที่เชิงพาณิชย์ในเมือง หนึ่งในนั้นคือถนนโบราณ Jinli อันโด่งดังในปัจจุบัน
เดิมที Jinli เป็นเพียงถนนการค้าธรรมดาๆ ที่มีพ่อค้าและคนหาบเร่รายย่อยอาศัยอยู่เป็นหลัก แต่เมื่อเวลาผ่านไป กิจกรรมเชิงพาณิชย์ที่นี่ก็เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น ค่อยๆ ดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้เข้ามาตั้งถิ่นฐานมากขึ้น และสร้างลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นขึ้นมา
ในช่วงราชวงศ์ชิง การพัฒนาของ Jinli เข้าสู่ยุคทอง ในเวลานี้ Jinli ได้กลายเป็นหนึ่งในถนนการค้าที่มีชื่อเสียงในเฉิงตู ซึ่งรวบรวมร้านค้าและเวิร์คช็อปหัตถกรรมที่มีชื่อเสียงมากมาย และกลายเป็นสถานที่รวมตัวของชนชั้นสูงในสังคมและผู้รู้หนังสือ กวีผู้โด่งดังหลี่ไป๋และคนอื่นๆ ได้ทิ้งรอยเท้าไว้ที่นี่
ในช่วงสาธารณรัฐจีน ด้วยความวุ่นวายทางการเมือง ความเจริญรุ่งเรืองของ Jinli ค่อยๆ ลดลง อย่างไรก็ตาม หลังจากการสถาปนาจีนใหม่ Jinli ก็ได้รับการฟื้นฟูและปกป้อง และค่อยๆ กลับคืนสู่ความเจริญรุ่งเรืองในอดีต
นับตั้งแต่ทศวรรษ 1980 Jinli ได้รับการเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงใหม่ทั้งหมด รัฐบาลท้องถิ่นได้จัดตั้งบริษัท Jinli Protection and Development Company เพื่อซ่อมแซมและเปลี่ยนแปลงถนนทั้งสายอย่างครอบคลุม เพื่อปกป้องลักษณะโบราณสถานอันเป็นเอกลักษณ์ ในเวลาเดียวกัน มีการจัดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกเชิงพาณิชย์และวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในบล็อก โดยค่อยๆ พัฒนาให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ครอบคลุม ซึ่งผสมผสานการจัดแสดงทางวัฒนธรรม การชิมอาหาร การพักผ่อน และความบันเทิง
ปัจจุบัน Jinli ได้กลายเป็นหนึ่งในเขตประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในเฉิงตูและแม้แต่เสฉวน ไม่เพียงแต่รักษาอาคารโบราณจำนวนมากที่มีลักษณะทางสถาปัตยกรรมของเสฉวนตะวันตกเท่านั้น แต่ยังจัดแสดงมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของเสฉวนตะวันตกอันอุดมสมบูรณ์และมีสีสัน ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงที่ผสมผสานประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และอาหารเข้าด้วยกัน
โดยทั่วไป ประวัติศาสตร์การพัฒนาของ Jinli ได้เห็นความรุ่งเรืองและการล่มสลายของเมืองเฉิงตู จากถนนการค้าธรรมดาเริ่มแรก สู่ศูนย์กลางการค้าที่มีชื่อเสียงในสมัยราชวงศ์ชิง ไปจนถึงสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในปัจจุบัน Jinli ยังคงตีความประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของเมืองต่อไป มันกลายเป็นสิ่งที่ดีเลิศของเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของเฉิงตู โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาค้นหามากขึ้นเรื่อยๆ
ในฐานะที่เป็นหนึ่งในย่านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดในเฉิงตู แน่นอนว่า Jinli ยังมีชื่อเสียงในด้านวัฒนธรรมอาหารที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย ต่อไปนี้เป็นอาหารแนะนำที่มีชื่อเสียงใน Jinli:
ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Jinli คือ Lai Tangyuan ร้านนี้มีประวัติยาวนานหลายร้อยปีและเป็นหนึ่งในร้านเกี๊ยวข้าวเหนียวที่โด่งดังที่สุดในย่านนี้ ข้าวเหนียวลูกนี้มีเปลือกบางและไส้ใหญ่ ไส้มีความเข้มข้นและหลากหลาย เช่น เนื้อสับ ผัก งา ฯลฯ และมีรสชาติอร่อย
เนื่องจากเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นตัวแทนของอาหารเสฉวน คุณจึงสามารถพบร้านอาหารปลาย่างเสฉวนสไตล์ตะวันตกแท้ๆ มากมายใน Jinli ปลาย่างที่นี่มักจะใช้เครื่องปรุงรสท้องถิ่นและเทคนิคการย่างที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งอร่อยและมีกลิ่นหอม ถือเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด
นี่เป็นของว่างเสฉวนทั่วไปและมีร้านขายผลไม้น้ำตาลและน้ำมันพิเศษมากมายใน Jinli ทำจากส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง น้ำตาล และน้ำมัน มีความกรอบและอร่อยและมักเป็นของฝากที่นักท่องเที่ยวต้องซื้อ
โต่วหัวเป็นหนึ่งในขนมที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในเฉิงตูและแม้แต่เสฉวน คุณยังสามารถพบร้านขายเต้าหู้แบบคลาสสิกได้มากมายบนถนน Jinli ร้านขายเต้าหู้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากเมื่อจับคู่กับวัตถุดิบแบบดั้งเดิม เช่น น้ำน้ำตาลทรายแดงและซอส
เนื่องจากเป็นหนึ่งในขนมที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในเฉิงตู คุณจึงสามารถพบร้าน Chuan Chuan Xiang ของแท้ได้มากมายใน Jinli Chuan Chuan Xiang ที่นี่อุดมไปด้วยความหลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไปจนถึงผัก เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด
โดยทั่วไปแล้ว Jinli ไม่เพียงแต่มีมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมมายาวนานเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารของเฉิงตูและแม้แต่ภูมิภาคเสฉวนทางตะวันตกทั้งหมด มีของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมมากมายที่นี่ ทำให้เป็นหนึ่งในการแสดงวัฒนธรรมอาหารที่สำคัญของเฉิงตู